「四季の会」の料理（２００８０３）

２００８年３月の「四季の会」の当番はクロダ氏です。用意された料理を紹介します。

今回のコンセプトは「春」との事でした。

新たまねぎのサラダ（おかかかけ）

山で初めて食べた、たまねぎのサラダ。血液サラサラになる感じです。

ソーセージのキャベツ巻き

ゆでたソーセージをキャベツで巻き、焼いてケチャップをつけて食べます。

しんじゃがの丸揚げ

これは驚きました。あらかじめジャガイモをゆでておき、みなの前で揚げます。
揚がったらガーリックソースをつけて食べます。けっこうおなかがふくれます。

新たまねぎの丸ごとスープ

たまねぎを１時間ほど煮てやわらかくしてあり、ひき肉入りのスープを片栗粉でとろみをつけてあります。美味しかったです。

そのほかに「菜の花のおひたし」「付け出し３品」「はんぺん焼き」そして「デザート」、お腹いっぱいになりました。

詳細は　　　　「四季の会」のＨＰ 　　　　 を　　　　　　　ご覧ください。